Workshop 'Keukenmes smeden – 2.0’
Vind je het smeden van een eigen keukenmes helemaal top, maar maak je liever geen eigen heft? Dan maken wij het heft voor je!
Onze meest populaire workshop is de workshop Keukenmes smeden. Of Japans keukenmes smeden, dat spant er een beetje om.
Maar nu hebben we een chique zusje van deze workshop: Keukenmes smeden 2.0.
Feitelijk is het dezelfde workshop als de workshop ‘Keukenmes smeden’, in die zin dat je alles zelf smeedt, en het hardingsproces zelf doet. Je krijgt theorie mee over staal, en wat het staal maakt en geen ijzer. En je krijgt handigheid met de hamer om het helemaal in de vorm te brengen die jij wil.
Onze mensen slijpen het even schoon en scherp, omdat dit nogal een intensieve klus is.
Wat is dan het verschil met de eerdere workshop ‘Keukenmes smeden’? Wij zorgen dat er een super mooi heft voor je klaar ligt, dat hoef je niet meer zelf te maken. Standaard is essenhout, zoals je gewend bent van ons. Mooi blank hout in een nette en subtiele vorm. (Zie foto.)
Maar natuurlijk kun je ook hier voor de luxe extra gaan, en een super mooi heft van gestabiliseerd hout kiezen. Dus niet zelf heftjes slijpen, maar alleen aanwijzen wat jij het allermooist vindt op jouw zelf gesmede mes.
Deze eendaagse workshop duurt ongeveer 7 uur, we beginnen om 10.00 uur, maar om 9:30 uur gaan de luiken open en staat de koffie voor je klaar. Rond 17.00 uur zijn we weer klaar. Aan het eind van de dag ga je naar huis met zowel een onvergetelijke ervaring, als een mes dat je dagelijks in je keuken kunt gebruiken!
Wil je een voorbeeld zien van de messen? Kijk eens in onze Wall of fame!
Ben je benieuwd hoe het damaststaal eruit ziet waar je tijdens deze workshop mee kan werken of wil je meer informatie? Kijk dan hier!
|
Minimum leeftijd:
|
15 jaar
|
|
Start- en eindtijd:
|
9:30 uur aanvang, 10:00 uur start, eindtijd 17:00 uur. Houd er rekening mee dat het een half uurtje uit kan lopen, we maken liever mooie messen dan dat we gaan haasten.
|
|
Benodigdheden (PBM's)
|
Handschoenen en een veiligheidsbril. Gehoorbescherming wordt verstrekt, kun je ook meebrengen. Zelf geen bril en/of handschoenen in bezit? Deze kunnen ter plaatse gekocht worden. Lees de veiligheidsvoorschriften (onderstaand) goed door, hierin staan ook aanwijzingen voor de kleding die je draagt als je komt smeden.
|
|
Ervaring noodzakelijk?
|
Onze workshops zijn erop bedacht dat je zonder ervaring een succesvolle dag kunt hebben.
|
|
Lunch inclusief?
|
Je mag zelf een broodje meebrengen, óf gebruik maken van onze luxe barbecue catering om je dagje uit helemaal compleet te maken. De prijs voor een uitgebreide en goed verzorgde lunch is €18,50 p.p. Deze kun je 's ochtends bij het inchecken boeken, of alvast vooruit hier in de webshop.
Hoe ziet een barbecue lunch eruit? Alles wordt met veel aandacht bereid op onze Kamado barbecues (grijze big green eggs ;P). We kunnen 'm 'All American' voor je maken, met low&slow gegaarde procureur (pulled pork), traag gegaarde, dik bevleesde spareribs en/of Magic sticky wings. Daarnaast maken we braadworstjes, gepofte aardappels, bieten en corn-on-the-cob. Natuurlijk maken we het af met een coleslaw of rundvleessalade, een stukje stokbrood. Liever vegan of zonder varkensvlees? Geen probleem! Onze keuken maakt graag iets lekkers voor iedereen.
Als we zien dat er in het seizoen iets bijzonders te verkrijgen is dat onze cateringmedewerkers inspireert tot iets extra lekkers, dan kan de inhoud van de lunch licht variëren. Maar er is altijd genoeg voor een goed gevulde BBQbox!
Onze keuken is te klein om rekening te houden met voedselintoleranties. We kunnen hiervoor geen separaat station inrichten. Daarom koken we expliciet niet op allergieën. Excuses hiervoor.
|
|
Veiligheidsvoorschriften
|
Safety Regulations (English)
|
|
Annuleringsvoorwaarden
|
|
|
|
|
|
|
|
