Dé Goset slijpmachines

Exclusief bij ons verkrijgbaar

in de webshop of afhaal in Alkmaar

Smederij Atelier Alkmaar

 
Dutch Knife Exhibition 2018
Wij zijn er ook weer bij! :D
Meer informatie



  

Japans Keukenmes smeden

Tijdens deze dag krijg je de unieke gelegenheid om je eigen Japanse keukenmes te smeden.

Je werkt met staal dat zuiver is en in Japan wordt gemaakt. Daarnaast bieden we je de mogelijkheid om met gevouwen staal te werken, dat de kenmerkende structuur (hada) geeft. Het 'vouwen van het staal' doen we in eigen smederij, specifiek voor jouw keukenmes.

Werken met deze staalsoorten geeft je de mogelijkheid om het de eigenschappen mee te geven waar Japanse keukenmessen om bekend staan:

- ze zijn zeer scherp te krijgen

- je kunt ze polijsten met waterstenen

Aan het eind van de dag zorgen we er voor dat je een heft krijgt met de kenmerkende vormgeving, waar je de arend (of 'tang') van het lemmet in kunt steken als vatting. Zo ziet het resultaat er professioneel uit. En je kunt 's avonds gelijk aan de slag om je eigen sushi en sashimi te maken!

Inschrijven? Dat kan hier

Locatie:

Herculesstraat 20 te Alkmaar https://goo.gl/maps/bKbovJikHjT2 

Datum:

zaterdag 14 oktober 2017 / zondag 4 februari 2018

 

Staat jouw datum er niet bij? Kom met minimaal 9 vrienden, en we organiseren deze workshop speciaal voor jouw groep!

Kosten: € 125,- p.p.p.d. , kies je voor traditioneel gevouwen staal dan komt er €60,=  materiaalkosten bij.

Duur van de workshop:

1 dag van ca. 6 uur

Bijzonderheden: Tijdens alle workshops van Smederij Atelier Alkmaar zijn veiligheidsvoorschriften van toepassing. Deze tref je aan bij het inschrijven, maar je vind ze ook hier

Benodigdheden:

Lunch (koffie, thee, flesjes water en verse limonade staat voor je klaar, maar de lunch mag je zelf even mee brengen).

Daarnaast (zoals in de veiligheidsvoorschriften staat vermeld) draagt iedere deelnemer geschikte handschoenen en veiligheidsbril. Deze zijn ter plaatse aan te schaffen, of vooraf via de web shop. Kom je vaker? Vergeet ze dan vooral niet mee te nemen. We herinneren je hier aan in de mail die we in de week voorafgaand aan de workshop toezenden. Omdat veel mensen meer dan eens komen smeden, willen we de prijs van handschoenen en veiligheidsbrillen niet optellen bij de dagprijs.

 

Minimum leeftijd 16 jaar, bij twijfel legitimatie verplicht.

© Smederij Atelier Alkmaar - info@smederijatelieralkmaar.nl - +31 (0)72 202 90 10 - +31 (0)6 17048574 - Postbus 9373 - 1800 GJ Alkmaar - Nederland