Brut de forge keukenmes
Een stoer mes dat het ruige karakter van het smeden laat zien, en toch verfijnd en bruikbaar is, dat is super mooi!
Tijdens deze workshop gaan we hier van uit, en dit wordt ook wel het ‘Brut de Forge’ principe genoemd. Een deel van de smeedhuid (de zwarte oxide die ontstaat bij het verwarmen/smeden) blijft zichtbaar in het eindresultaat, en wordt deels bewust aangebracht.
We laten je zien hoe je ten eerste een goed bruikbaar mes smeedt, en hoe je een mooi contrast aanbrengt tussen ruw en verfijnd. We bieden je ook tijdens deze workshop de mogelijkheid om te werken met ons Carbon Damast staal. Natuurlijk ga je het mes op de dag zelf ook harden. Tijdens deze les gaan we uit van het smeden en harden. Natuurlijk worden de messen ook even scherp geslepen. In die tijd ga jij aan de slag om een mooi heft te maken, van (meegeleverd) essenhout, óf je gaat even shoppen in de winkel naast de lesruimte om iets te vinden dat helemaal bij je past (meerprijs).
Wil je een voorbeeld zien van de messen? Kijk eens in onze Wall of fame!
Ben je benieuwd hoe het damaststaal eruit ziet waar je tijdens deze workshop mee kan werken of wil je meer informatie? Kijk dan hier!
De afbeelding van het mes hierbij is een mes van Fabian Damanet, een zeer ervaren messensmid. Check Google met de term 'Brut de Forge knife' en je ziet nog heel veel meer voorbeelden.
|
Minimum leeftijd:
|
15 jaar
|
|
Start- en eindtijd:
|
9:30 uur aanvang, 10:00 uur start, eindtijd 17:00 uur. Houd er rekening mee dat het een half uurtje uit kan lopen, we maken liever mooie messen dan dat we gaan haasten.
|
|
Benodigdheden (PBM's)
|
Handschoenen en een veiligheidsbril. Gehoorbescherming wordt verstrekt, kun je ook meebrengen. Zelf geen bril en/of handschoenen in bezit? Deze kunnen ter plaatse aangeschaft worden. Lees de veiligheidsvoorschriften (onderstaand) goed door, hierin staan ook aanwijzingen voor de kleding die je draagt als je komt smeden.
|
|
Ervaring noodzakelijk?
|
Onze workshops zijn erop bedacht dat je zonder ervaring een succesvolle dag kunt hebben.
|
|
Lunch inclusief?
|
Je mag zelf een broodje meebrengen, óf gebruik maken van onze luxe barbecue catering om je dagje uit helemaal compleet te maken. De prijs voor een uitgebreide en goed verzorgde lunch is €18,50 p.p. Deze kun je 's ochtends bij het inchecken boeken, of alvast vooruit hier in de webshop.
Hoe ziet een barbecue lunch eruit? Alles wordt met veel aandacht bereid op onze Kamado barbecues (grijze big green eggs ;P). We kunnen 'm 'All American' voor je maken, met low&slow gegaarde procureur (pulled pork), traag gegaarde, dik bevleesde spareribs en/of Magic sticky wings. Daarnaast maken we braadworstjes, gepofte aardappels, bieten en corn-on-the-cob. Natuurlijk maken we het af met een coleslaw of rundvleessalade, een stukje stokbrood. Voor de vegetariërs onder ons is er ook ruim voldoende om een heerlijke lunch te genieten!
Als we zien dat er in het seizoen iets bijzonders te verkrijgen is dat onze cateringmedewerkers inspireert tot iets extra lekkers, dan kan de inhoud van de lunch licht variëren. Maar er is altijd genoeg voor een goed gevulde BBQbox!
Sterke voorkeur voor vegan of eet je geen varkensvlees? Laat het vooraf even weten, we serveren je graag!
|
|
Veiligheidsvoorschriften
|
|
|
Annuleringsvoorwaarden
|
|
| |
