Workshop Chef's special 'keukenmes' smeden

Chef’s special ‘Keukenmes smeden’

Als je altijd in het weekend in de keuken staat, kun je natuurlijk in het weekend geen workshop komen volgen… Daarom nu voor álle chefs; de Chef’s special!
In 1 dag kun je bij Smederij Atelier Alkmaar onder professionele begeleiding je eigen keukenmes komen smeden van carbonstaal, en als je wilt ook uit Carbon Damaststaal. Dit staal is bekend van de authentieke kwaliteitsmessen, messcherpe ouderwetse kwaliteit.

Ook als je voor het eerst komt smeden is deze workshop een echte aanrader. Voor diegenen die al eerder geweest zijn is het een leuke afwisseling! Er blijft altijd veel te leren op het gebied van smeden, en onze leraren brengen je graag alle fijne kneepjes van het vak bij. Als je het mes hebt gesmeed, en zelf hebt gehard (een warmtebehandeling die er voor zorgt dat het staal scherp kan blijven), slijpen wij het even scherp voor je.

Om het compleet te maken, maak je er ook een houten heft bij. Aan het eind van de dag ga je naar huis met zowel een onvergetelijke ervaring, als een mes dat je echt in je keuken kunt gebruiken!

Vergeet je niet naar de veiligheidsvoorschriften te kijken? Deze zijn altijd van toepassing op workshops.

Wil je een voorbeeld zien van de messen? Kijk eens in onze Wall of fame!

Ben je benieuwd hoe het damaststaal eruit ziet waar je tijdens deze workshop mee kan werken of wil je meer informatie? Kijk dan hier!